Кухня — это то пространство, где каждая хозяйка проводит значительную часть своего дня. Поэтому важно, чтобы здесь было не только красиво, но и максимально продумано с точки зрения эргономики. В этом материале мы расскажем о том, как грамотно организовать пространство, чтобы готовка приносила удовольствие, а каждая вещь находилась на своём месте.

Определяем место для кухонного гарнитура

Казалось бы, ответ очевиден: гарнитур должен стоять на кухне. Однако на практике существует множество нюансов, которые стоит учитывать. Если вы живёте в загородном доме, то вариантов размещения мебели гораздо больше. Кухня может быть изолированной или же органично вписываться в обеденную зону. В таком случае ключевым фактором становится уклад жизни и привычки владельцев. Если разместить гарнитур в гостиной, то освободившееся помещение можно переоборудовать под спальню, кабинет или кладовую. Тем, кто любит проводить время на террасе или в саду, будет удобно расположить кухонный уголок поближе к выходу, чтобы иметь возможность быстро выносить еду и напитки на свежий воздух.

В квартирах также встречаются нестандартные подходы. Например, если кухня слишком тесная, а владельцы мечтают о просторе, нередко прибегают к перепланировке, объединяя её с гостиной. Ещё одним смелым решением может стать установка мебели в помещении, которое изначально не предназначено для этих целей — скажем, в одной из спален или даже в просторном коридоре. Главным препятствием здесь становится перенос инженерных коммуникаций. Иногда такая затея оказывается слишком дорогой или технически сложной, поэтому перед началом работ стоит тщательно взвесить все за и против.

Выбор и грамотное размещение мебели

Раковина

Установка мойки требует соблюдения определённых правил, которые напрямую влияют на удобство использования.

Между мойкой и варочной панелью необходимо выдерживать дистанцию не менее полуметра. Это обеспечит безопасность и удобство при приготовлении пищи.

Не следует размещать раковину вплотную к стене — в этом случае мытьё больших кастрюль или противней станет крайне неудобным.

Установка мойки напротив окна — это эстетичное и современное решение, позволяющее любоваться видом во время мытья посуды. Однако стоит учесть, что в этом месте не получится повесить шкафчик для сушки, а на стекло будут регулярно попадать брызги.

Идеально, когда по обе стороны от мойки есть свободное пространство столешницы. Туда удобно складывать посуду, чистые овощи или продукты, ожидающие обработки.

Рабочая поверхность

Самая распространённая ошибка при планировании кухни — отсутствие места для мелкой бытовой техники. На практике на столешнице всегда оказываются электрочайник, кофемашина, хлебница, ваза с фруктами и прочие мелочи. А ведь ещё может понадобиться место для миксера или мясорубки. Готовить, когда все поверхности заняты, крайне неудобно. Постарайтесь оставить хотя бы одну зону столешницы полностью свободной для работы.

Используйте современные приспособления для хранения: рейлинги, настенные крючки, магнитные держатели для ножей. Это позволит разместить все необходимые принадлежности на стенах, освобождая рабочую поверхность от лишних подставок.

Согласно классическим канонам эргономики, зона приготовления должна находиться между холодильником и плитой. Так формируется так называемый «рабочий треугольник», который минимизирует лишние передвижения по кухне. На маленьких кухнях это правило не так критично, а вот на просторных — весьма ощутимо.

Кухонная техника

Существует несколько практичных рекомендаций по размещению бытовых приборов:

1. Посудомоечную машину логичнее всего устанавливать рядом с мойкой. Это упростит процесс ополаскивания тарелок перед загрузкой.
2. Желательно, чтобы рядом с плитой было свободное место — в идеале с обеих сторон, чтобы было куда ставить горячую посуду.
3. Духовой шкаф можно монтировать как под варочной панелью, так и в колонну на уровне пояса. Второй вариант с каждым годом становится всё популярнее, так как избавляет от необходимости низко наклоняться. Выбирайте то, что удобнее именно вам.
4. Если микроволновая печь не встроенная, нужно сразу продумать для неё отдельную нишу. Это может быть специальный кронштейн или полка в шкафу — главное, чтобы она не занимала место на столешнице.
5. На тесной кухне настоящим спасением станет многофункциональная техника. К примеру, мини-печь с функцией СВЧ способна заменить сразу два прибора и сэкономить пространство.
6. Вытяжка бывает, как самостоятельной, так и встраиваемой, что позволяет использовать пространство верхнего шкафчика с максимальной пользой.
7. Если вы активно пользуетесь различными кухонными гаджетами, заранее позаботьтесь о достаточном количестве розеток в удобных местах.

И не забываем, что купить мебель для кухни в Минске можно по адресу: г. Минск, ТЦ «Град», ул. Тимирязева 123/2, 2 этаж, 202 павильон.